Estou de volta, depois de ausente durante algum tempo.
Deixo aqui esta pequena delicia
Ingredientes:
2 requeijões de vaca
350 gr de açucar
5 ovos
100gr de farinha
50gr de manteiga derretida
raspa de meio limao ou laranja
1 rolo de massa folhado
Esmaga se os requeijões bem com o açucar e mexe se bem.
De seguida junta se os ovos e bate se bem.
Adiciona-se a manteiga e por fim a farinha.
Deita se numa forma forrada com a massa folhada.
Leva-se ao forno 45m.
Nota: Se preferir pode confecionar sem a massa folhada forrando apenas a tarteira com papel vegetal.